Kulinaaria Instituudi eesmärk on olla kõrgete kulinaarsete kunstide arendamise 
keskus Eestis.


Heidi Pinnak               24.08.1973

Organisatsioonid

  • Eesti Kulinaaria Instituudi liige
  • Restorani Egoist sous-chef
  • Eesti Peakokka Ühenduse liige

Erialane haridus - koolitused

  • TTÜ haldusjuhtimine
  • Kaubandustehnikum toiduvalmistamise tehnoloogia
  • Täiendkoolitused Soome ja Prantsusmaa tärnirestoranides
Tunnustused
  • Aasta Kokk 2002
Eelnevalt töötanud peakokana restoranides House ja Art Imperia
         

       


Manifest

"Toetan Põhjala köögi manifesti põhimõtteid!" Allkirja saab anda siin! »