Kulinaaria Instituudi eesmärk on olla kõrgete kulinaarsete kunstide arendamise
keskus Eestis.
Eesti Kulinaaria instituut:
- korraldab seminare ja konverentse
- viib läbi õpitubasid, koolitusi ja loengusarju
- loob ja analüüsib retspte, retseptikogusid
- tegeleb tootearenduse ja kvaliteedijuhtimisega
- on Uue Eesti Köögi strateegiline arenduskeskus
.jpg)
