Uudised

Kulinaaria Instituudi eesmärk on olla kõrgete kulinaarsete kunstide arendamise 
keskus Eestis.


Kulinaaria Instituudi akadeemiku Ants Uustalu rubriik ajakirjas "Üks"

26.01.2010

Hoolimata vanusest, seksuaalelust ja tervislikust seisundist, on head söömisharjumused igapäevaelus hädavajalikud. Minul kui suurel toidukultuuri austajal on soov parandada ja arendada toidukultuuri terviklikult. Alustame sellest, et – ära istu söögilauda üksinda!

Toit on suurim jõud, mis meid ühendab, seda eirates oleme üksikud hundid. 

Loe artiklit siit!
         

       


Manifest

"Toetan Põhjala köögi manifesti põhimõtteid!" Allkirja saab anda siin! »