Uudised

Kulinaaria Instituudi eesmärk on olla kõrgete kulinaarsete kunstide arendamise 
keskus Eestis.


Bocuse d'Or 2011 võitis Rasmus Kofoed Taanist

27.01.2011
Maailma esinduslikumal gastronoomia konkursil Bocuse d'Or võidutsesid taas Põhjamaad - Taani I, Rootsi II, Norra III kohal. Võitja, taanlane Rasmus Kofoed, tõi oma riigi toidukultuurile au ja tuntus juba kolmas kord, olles eelnevatel aastatel võitnud nii pronks- kui hõbemedali. 
Tegemist on suurima üleilmse riikidevahelise võistlusega, mida on õigustatult peetud gastronoomia Olümpiamängudeks või Oscarite jagamiseks. Eesti lipp lehvib sellel väärikal võistlusel taas Euroopa eelvoorul 2012. aasta suvel Brüsselis.


       Vaata lisa: 
         

       


Manifest

"Toetan Põhjala köögi manifesti põhimõtteid!" Allkirja saab anda siin! »