Uudised

Kulinaaria Instituudi eesmärk on olla kõrgete kulinaarsete kunstide arendamise 
keskus Eestis.


Kartuliakadeemia 2010

10.11.2010
Septembrikuus toimus Vabaõhumuuseumis Suur Leiva- ja Kartulipäev, mille raames avati esmakordselt Kartuliakadeemia, õpikoda, kus sai tutvuda ja maitsta Eesti Kulinaaria Instituudi kokkade kartuliroogi, näha ja kaasa osta erinevaid Eesti kartulisorte ning küsida nõu nii kartulikasvatajatelt kui kokkadelt. 

Autor: Johannes Arro
         

       


Manifest

"Toetan Põhjala köögi manifesti põhimõtteid!" Allkirja saab anda siin! »