Uudised

Kulinaaria Instituudi eesmärk on olla kõrgete kulinaarsete kunstide arendamise 
keskus Eestis.


Veiselihaakadeemia Eesti Talupäevadel

26.07.2011
Liivimaa Lihaveis koostöös Eesti Kulinaaria Instituudiga esitlevad 30. juulil Talupäevadel tippkvaliteediga herefordi ja anguse tõugu veiseliha roogi. 
Grillimist demonstreerib Lõuna-Ameerikast pärit Argentiina restorani peakokk Pepe.Tutvustame sellesuviseid veiselihast grillihitte. Räägime veiselihast meil ja mujal – veiselihatoitude kujunemise ajaloost, müütidest ja valmistamise nippidest. Kohapeal saab maitsta tippkokkade valmistatud grilltoite ja osta kaasa parimat veiseliha. Kohal on Kulinaaria Instituudi peakokad, eesotsas Dimitri Demjanoviga.

         

       


Manifest

"Toetan Põhjala köögi manifesti põhimõtteid!" Allkirja saab anda siin! »